{"id":550,"date":"2014-08-08T21:52:05","date_gmt":"2014-08-09T05:52:05","guid":{"rendered":"http:\/\/lastierrasdelrincon.org\/bitacora\/?p=550"},"modified":"2022-01-18T06:35:51","modified_gmt":"2022-01-18T06:35:51","slug":"voodoo-donas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.lastierrasdelrincon.org\/bitacora\/2014\/08\/voodoo-donas\/","title":{"rendered":"Voodoo Donas"},"content":{"rendered":"\n
\"La<\/a>
La marquesina<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u00bfSe te antojan unas donas totalmente veganas, o mejor a\u00fan, cubiertas con tocino? O quiz\u00e1s las prefieras cubiertas con esos cereales para ni\u00f1os (Fruit Loops). O de plano, si est\u00e1s prepar\u00e1ndote para una fiesta, \u00bfque tal te vendr\u00eda un ata\u00fad de madera lleno de donas de todas formas y sabores? Pues todo esto puede ser real si vas a Portland, Oreg\u00f3n. Adem\u00e1s, si eres emigrante<\/a>, tantos sabores y colorido quiz\u00e1s faciliten tu proceso de integraci\u00f3n<\/del> aceptaci\u00f3n a la nueva realidad.<\/p>\n\n\n\n

Las donas son populares en Portland, pero no cualquier tipo de donas. Las Voodoo Doughnut<\/a> son las apreciadas, las queridas. Son casi un s\u00edmbolo de la ciudad. Y esto lo descubr\u00ed a mi manera, una calurosa tarde de agosto.<\/p>\n\n\n\n

Dicen que todo lo bueno cuesta y no siempre es dinero. Y en el caso de las donas del Voodoo, esto es m\u00e1s cierto pues para comerlas debes estar dispuesto tambi\u00e9n a hacer fila y esperar un m\u00ednimo de 20 minutos a que te atiendan. Las filas son largas, las esperas tambi\u00e9n. Pero tu recompensa vendr\u00e1 empaquetada en unas cajas color rosa, con dibujos de claveras -que a mis ojos parec\u00edan m\u00e1s al estilo de Posadas que al Halloween- y con la leyenda impresa que dice: \u201cGood things comes in pink boxes\u201d, la misma que despliega la marquesina del negocio.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

\u201cUna docena de las veganas, por favor. Las que tu escojas\u201d le dije a la muchacha que me atend\u00eda despu\u00e9s de haber pasado 36 minutos esperando. Sus brazos descubiertos contrastaban multitud de colores sobre su piel muy blanca, mostrando figuras y textos que no pod\u00eda distinguir bien. La cabellera, corta y de color negro, su pelo lacio. Las sombras obscuras sobre sus ojos hac\u00edan resaltar los rasgos finos y hermosos de una cara que no hab\u00eda visto m\u00e1s de veinte veranos. Cuando se dirigi\u00f3 a la parte trasera para escoger las donas sobre los carros con charolas, note un color azul en una de sus delgadas y p\u00e1lidas piernas asom\u00e1ndose entre unas botas negras-\u00bfuna ave de alg\u00fan mundo m\u00e1gico?-  y una falda corta. Esos tatuajes hac\u00edan juego con la m\u00fasica ambiental del lugar y las vestimentas y juventud de quienes atend\u00edan al p\u00fablico. Sus brazos lechosos con tatuajes de colores, escogieron de la vitrina sobre el mostrador las donas no encontradas en la parte de atr\u00e1s y cuidadosamente fueron colocadas y acomodadas sobre la caja. \u201c12 d\u00f3lares, solo efectivo\u201d y puso sobre el mostrador mi pedido. Guarde mi tarjeta, inservible en este negocio, busque los billetes y pague por aquella valiosa docena.<\/p>\n\n\n\n

Sal\u00ed del local y por el callej\u00f3n<\/del> la calle Ankeny camin\u00e9 hacia la estaci\u00f3n del Max- tren suburbano- a dos cuadras de ah\u00ed. A escasos pasos de mi recorrido el primer saludo de un extra\u00f1o, quien sonriendo y levantando su pulgar en se\u00f1al de aprobaci\u00f3n, aplaud\u00eda mi buen gusto alimenticio y dejaba bien claro con sus ojos el haber reconocido la caja color de rosa.<\/p>\n\n\n\n

En mi trayecto por el Portland Sunday Market, en la parada del Max, en el vag\u00f3n del tren, en todas partes, las mismas miradas de aprobaci\u00f3n seguidos del levantamiento del pulgar. Sonre\u00edan, no tem\u00edan mirar la caja rosa ni directamente a mis ojos, aprobaban mi elecci\u00f3n y se mostraban amistosos. Parece que se sienten tus c\u00f3mplices, parece que te dicen \u201ceres uno de los m\u00edos\u201d, \u201ctu si sabes comer\u201d. Estas personas, habitantes de Portland, se identifican con el producto y en esta \u00e9poca de tantas campa\u00f1as contra las mal\u00e9fica fast food, parecen no considerar a las Voodoo Donas como chatarra. M\u00e1s bien, la consideran parte de ellos y lo manifiestan con cierto orgullo.<\/p>\n\n\n\n

Poco menos de una hora el recorrido del tren suburbano hasta la estaci\u00f3n m\u00e1s cercana a la casa donde vivo. Muchas caras sonrientes me saludaron. Muchos pulgares alzados. Muchas posibilidades nuevas se abr\u00edan  para m\u00ed, pues de sentirme extranjero, diferente en idioma, cultura y raza a los habitantes de Beervana<\/em>*, estaba descubriendo algunas de mis similitudes con ellos.<\/p>\n\n\n\n

Y esas similitudes con los gringos, con los habitantes de Portland, se iniciaron con unas donas empacadas en una caja color rosa y calaveras. Poco a poco inicia mi integraci\u00f3n a esta gringa sociedad y nunca imagine que fuera con un poco de ayuda de un negocio que se da el lujo de tener un Asesor de Donas<\/a> entre sus empleados. Pero esa historia te la cuento en otra ocasi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Ten\u00eda raz\u00f3n la leyenda en la caja escrita: \u201cGood things comes in pink boxes<\/em>“.<\/p>\n\n\n\n